中山校区开展院校供餐质量监测现场评估检查

作者：图/张海 文/张海、陈钰明  审核：朱树牛

为深入推进校园食品安全管理，确保前期专项整治成果得以巩固，坚决守护校园食品安全底线，3月14日，广东省市场监管局委托广东产品质量监督检验研究院（简称“广东质检院”）组建专家检查组，赴我校中山校区开展院校供餐质量监测现场评估工作。

专家检查组深入学校三家食堂，通过实地考察与资料审核相结合的方式，对持证经营、信息公示、从业人员健康管理、原料采购与储存、食品加工流程、备餐管理、场所及设备设施的清洁维护、餐饮具的清洗消毒、“三防四查灭四害”措施执行、制止餐饮浪费工作等多个方面进行全面、细致的评估。

此次检查，旨在及时发现并排除校内外的食品安全隐患，确保问题能够早发现、早预防、早消除。检查过程中，专家们不仅关注现有的食品安全管理体系，还着重检查各食堂对潜在风险的预防和控制措施。

未来，学校将进一步加强与中山市市场监督管理局五桂山分局及广东质检院等相关部门的沟通与合作，确保食品安全信息的及时互通与共享。学校将持续严把食品安全质量关，对食品安全风险进行严防、严管、严控，坚决消除食品安全隐患，为全校师生筑起一道坚实的饮食安全屏障。

                                                          后勤基建部

                                         2025年3月14日