为筑牢校园食品安全防线,按照校园食品安全工作既定安排;10月8日下午,后勤基建部组织学校学生膳食委员会成立检查小组对中山校区各大食堂进行了食品安全专项检查工作。
这次检查的内容主要是食堂信息公示、员工培训、食材采购、食材出入库管理、食堂环境洗消等工作资料以及餐具消毒工作方面进行检查。检查发现,各食堂均能重视食品卫生工作,严格按照相关行业规定实施制度化管理,总体情况良好。针对检查中发现的食堂食品安全隐患问题,检查小组进行了现场反馈并提出整改意见,要求各食堂限期整改。
通过本次专项检查,进一步增强了学校食堂工作人员的食品安全意识,提升了学校食品安全保障能力,确保学校食品监管工作落到实处,不断提升学校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化、精细化管理水平,有效预防和杜绝学校食品安全事故。
后勤基建部
2023年10月10日