作者：文/图 张海  审核：朱树牛

为确保学校食堂食品安全和规范经营，3月8日下午，后勤基建处对中山校区第一食堂一、二楼；第二食堂进行了食品卫生安全突击检查工作。王敬清副处长参加了检查活动。

期间，重点了检查了各食堂的环境卫生清洁状况、食品原材料采购索证索票及台账记录、食品储存、生产加工规范、食品留样、物品洗消流程、从业人员管理及消防安全管理等情况，对检查中发现的食品安全隐患和存在的问题通过现场开会的方式反馈给了各食堂，要求限期整改并提交书面的整改报告。

通过突击检查活动，进一步加强了各大食堂食品安全工作和安全意识，提升了各大食堂食品安全管理水平，守护全体师生舌尖上的安全。