中山校区开展食堂食品安全大检查活动

 

学期伊始，为加强秋季开学后的食堂食品安全，切实做好学校食品安全风险防范，根据宋波副校长有关工作指示，9月30日上午，后勤基建处组织开展了对中山校区食堂食品卫生安全大检查活动；为确保成效，活动特邀请了中山市市场监督局罗乘东副局长、五桂山镇市场监督局高建洪局长等5位食品安全监管领导参加，出席检查活动的还有五桂山街道办事处黄海星副主任。

活动共分成3个小组分别对三个食堂进行检查，对食堂的食品生产车间、洗涤间、备餐间及食堂环境卫生、原料储存、餐具安全、留样等进行全方位检查，并认真核对了食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证、原料采购供货材料、原材料入库验收等情况。活动后召开了意见反馈会，各个检查小组对在检查活动中发现的问题进行了总结并提出了整改要求。朱树牛处长表示，首先感谢市市场监督局、五桂山街道办事处对学校食品卫生工作的关心及重视，针对此次活动检查出来的问题整改落实后，再邀请食品卫生监管部门“回头看”，确保工作整改到位。罗乘东副局长指出，学校主动邀请食品安全监管部门对学校食堂进行食品卫生安全检查活动，敢于直面食堂可能存在食品卫生安全问题的做法值得肯定，表明了学校对校园食品卫生安全工作的高度重视以及要做好校园食品卫生安全工作的重大决心；他强调，食品安全责任重于泰山，按照属地管理的原则，五桂山镇市场监督局本应加强日常监管，抓实抓细做好每个环节的监督，消除食品安全隐患，并督促辖区内学校要认真执行各项食品安全制度，切实保障师生的饮食安全和身体健康。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

检查活动现场

               

 后勤基建处

  2021年9月30日